2023-09-25【混蛋食安疑團多 民眾中秋心難安！】

【混蛋食安疑團多 民眾中秋心難安！】

中秋節即將來到，團圓賞月必不可缺的就是月餅，但國內進口蛋疑雲連環爆，讓食安風暴席捲全台，除了重創政府威信、糕餅業者人人自危外，更是嚴重打擊消費者的信心。

上週五，陳揆向立法院提出的專案進口蛋報告與備詢中，暴露了幾個問題：

首先，外國蛋只要「實質轉型」，就能改標變成台灣蛋。如同新冠疫情期間，民進黨政府自創許多獨特新名詞，例如，染疫人數可以「校正回歸」、二級警戒有「加強版」、基隆進行「類普篩」、微解封、類清零等。然而，食品安全與防疫工作，講求得是科學與專業執行方法，不能玩弄話術欺騙人民，搞得民眾一頭霧水！

其次，政府官員一再說公開透明，並保證進口蛋完全沒有問題，但過程卻是謊言連篇。早在8月就有民眾質疑巴西蛋保存期限和新鮮品質，當時農業部官員指稱巴西蛋「塗蠟可保存4個月」，事後卻證明沒有塗蠟，說好的「全程冷鏈」也斷鏈。之後，民眾踢爆市售巴西蛋標示不實，「5月蛋標9月製」，官員卻硬掰雞蛋「洗選日期」是製造日期。當地方政府查出有過期的「壞蛋」和「混蛋」，時任農業部長陳吉仲才同時出面承認說，有5,402萬顆進口蛋逾期將拿來堆肥，但還是沒有清楚交代進口蛋的流向分配。直到上周，中央才缓不濟急宣稱，要啟動農業部和衛福部聯合稽查與輔導進口蛋洗選廠和加工廠。這就是我們的食品安全作業標準流程？民眾能安心過中秋？

最不可思議的是，雞蛋洗選業者接連出面喊冤說，「混蛋」是「配合農業部要求」、「依中央畜產會指示」，才會將進口液蛋以「原產地：台灣」標示；業者自己也覺得不妥，曾在7月向上表達疑慮。也就是說，早在7月，在農業部和畜產會指導旗下，業者奉官員指示將進口蛋液混充國產蛋液。如今，「混蛋」產品出貨遍及全台，不僅標示不實，且有過期、不新鮮疑慮。但是，農業部事後僅一句「督導不週」就想了事、切割，而衛福部竟然也盲目到宣稱要對業者開罰。官員教唆偽標作假，業者成代罪羔羊？這就是號稱民主進步的台灣？這就是我們要的食安？

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